「ワンプレートnote」では、「ワンプレートおせちの作り方」に関する記事を公開しました。

記事の背景

私の働く飲食店でも「おせちを銘々盛りで注文したい。」というオーダーをいただきます。
近年ワンプレートおせちが人気を集めています。

今年のおせちをお悩みの方に読んでいただきたい記事になっています。

記事の概要

近年人気の「ワンプレートおせち」見た目のオシャレさも人気の理由ではありますが、テーブルに並べた時の豪華さや、取り分けが不要という利点もあり人気を高めています。

一見難しそうに見えますが意外と簡単に作れるおせち料理。重箱がなくても自宅にあるお皿で豪華で美味しいおせちが準備できます。
毎年同じで飽きてしまいがちだったお正月料理が、今年は一味違うおせちを用意できますよ。
家族の好きなものを詰めて喜んでもらいましょう！

この記事では盛り付けのポイント3選と真似するだけでできる盛り付け方をご紹介します。

記事の背景

せっかくお客様を招いて食事をするのですから、オシャレなお料理でおもてなししたいですよね。
けど、準備を考えると面倒…
そんな方の悩みを解決する内容の記事になっています。

記事の概要

準備を考えると少し気が重いですが、ちょっとしたポイントと飾り小物を使用すれば簡単にオシャレなおもてなしプレートを用意できます。

オシャレな料理の作り方は、さまざまなサイトでご紹介されています。
しかし、料理を頑張らなくても盛り付けや小物でワンランクアップのおもてなし料理ができます。

こちらの記事ではシーンに合わせたお料理や、お料理の選び方もご紹介をしています。

頑張らずにお客様をおもてなししましょう！

もっと盛り付けのついて知りたい方はこちらからどうぞ
https://shufuosigoto.com/morituke-3point/