「ミラのプチ・エシカルな暮らし方」（運営者：ミラ）は、ヴィーガンパンプキンパイに関する記事を公開しました。

この記事では、乳製品や卵といった動物性由来の食材を使わないヴィーガンに対応したレシピを画像付きで紹介しています。

生のかぼちゃをペーストにして、シナモンやナツメグといったスパイスをたくさん使用した本場アメリカのような味わいです。

ココナッツオイルで作るパイ生地もサクサクとして他の料理にも応用ができます。

こんな方におすすめ

• ヴィーガンに興味がある方
• お菓子作りが好きな方
• ヘルシーなお菓子を食べたい方
• いつもと違うパンプキンパイが食べたい方

おすすめポイント

• パイ作りが簡単に学べる
• 子供も食べれるヘルシーなお菓子である
• ヴィーガンについて学べる
• 身近な材料で作ることができる

関連情報

朝食やおやつにおすすめのサクふわヴィーガンスコーンのレシピを紹介しています。

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「ミラのプチ・エシカルな暮らし方」（運営者：ミラ）は、ガトーナンテのレシピに関する記事を公開しました。この記事はフランスの郷土菓子、ガトーナンテの作り方を動画付きで紹介しています。

ガトーナンテはラム酒をケーキ生地にたっぷり染み込ませた大人のパウンドケーキです。コクが深くて新体験の味わいが楽しむことができます。

こんな方におすすめ

• お菓子作りに興味がある人
• 普段と違ったお菓子を作りたい方
• お酒の風味がついたお菓子が好きな方
• 甘すぎるものが苦手な方

おすすめポイント

• フランスの伝統菓子の作り方が学べる
• 作り方が簡単
• あまり日本では見かけないケーキなので新鮮さがある
• おやつとしてだけでなく、ワインとも相性が良い

関連情報

動画再生回数2万回を超えた人気グラノーラレシピなど多数紹介しています。

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2万回再生レシピ！飽きない美味しさで話題のメープルナッツグラノーラ

秋の行楽シーズンになると東北地方各地で開催される芋煮会。
芋煮の作り方は、超簡単なのでまだやったことのない人も今年の秋は芋煮会をやってみよう！

記事の背景

毎年１０月になると東北地方各地で催される芋煮会。
筆者が住んでいる九州地方では全く馴染みがありません。
テレビから流れてくるその楽しそうな映像を見て、自分もやってみたいと思いました。
しかし、知り合いに東北地方出身の人はいません。
芋煮の作り方を知っている人もいません。
「できるかな？」と思いながらもネットでレシピを調べてみると意外と簡単そうです。
これなら自分でもできそうだし、東北地方以外のもっと多くの人が『芋煮会』を楽しめるのではないだろうかと思い、この記事を執筆しました。

記事の概要

『芋煮会』で作られる芋煮のレシピを紹介しています。
芋煮のレシピは大きく分けると「山形風」と「仙台風」があります。
筆者が今回紹介したのは、牛肉・しょうゆ味の「山形風」です。
「山形風」の方が、筆者がイメージする芋煮に近く、豚肉・みそ味の「仙台風」は、豚汁との区別が理解できなかったので（笑）

関連情報・参考情報

そのほか、どうして青森県を除く東北地方で『芋煮会』は季節行事として昔から行われているのか、地域による芋煮のレシピの違いはどのようになっているのかなどの豆知識も織り込んだ記事になっています。

あなたもこの記事を読んで、今年の秋は『芋煮会』をやってみませんか？