和食郷土料理茶寮徳川名駅本邸地鶏と土鍋ご飯を堪能

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記事の背景

今回は、名古屋駅近くにある和食郷土料理茶寮徳川名駅本邸で夜ごはんを楽しみました。個室でゆったり和食を楽しめる居酒屋で、地鶏の炭火焼き・地鶏の柚子胡椒焼き・濃厚明太子バターの至福土鍋ご飯を食べました🤤

店内は和モダンな落ち着いた空間。木目を基調とした内装で、照明はやや控えめ。全席個室なので周りを気にせずゆっくり話せるのが良いところ。名駅近くとは思えない静かさで、特別感もある雰囲気でした。

炭の香ばしい香りがふわっと広がり、テンションが上がります。プリっとジューシーで、噛むほどに旨みがじわっと広がります。シンプルな味付けで、鶏そのものの力強さを感じ、ビールが欲しくなるやつです🔥

炭火焼きよりもさっぱり系。柚子胡椒のピリッとした辛みと爽やかな香りがアクセントになっていて、脂の旨みをキュッと締めてくれます。後味が軽いのでどんどん箸とお酒が進みます🤤

土鍋のフタを開けた瞬間、湯気とバターの香りが最高。明太子の塩気とバターのコクがご飯一粒一粒に絡みます。おこげ部分もちゃんとあって、最後まで楽しい。〆にぴったりというより、むしろメイン級の満足感。

ビールをたっぷり飲んでお腹いっぱい大満足。落ち着いた個室空間とハイクオリティな料理が強み。鶏料理と土鍋ご飯、どちらも安定感あり。名駅で和食をしっかり食べたいとき、接待やちょっとした集まりにも使いやすいお店です。ごちそうさまでした🔥

【住所】愛知県名古屋市西区名駅3-11-2 サンタウン名駅三丁目ビル2F

【アクセス】名古屋駅から徒歩約3分

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